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Pegasus Bay Winery

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Pegasus Bay Winery es una bodega familiar y un restaurante ubicado en el Valle de Waipara, al norte de Christchurch. Los vinos de Pegasus Bay están hechos con las raíces de frutas cultivadas de los viñedos de la familia de Donaldson.

Los Donaldsons han cultivado la vid y han elaborado vinos desde principios de 1970. Siendo un equipo formado por el marido, su esposa y tres hijos, la familia utiliza los métodos naturales, y la bodega produce Sauvignon, Reisling, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot y Cabernet. La bodega es también conocida por su media docena de vinos de reserva.

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