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Schokoladen Museum (Museo del Chocolate)

65 opiniones

Hans Imhoff, un chocolatero y hombre de negocios de Colonia, abrió la Schokoladenmuseum en 1993, después de retirarse del negocio de pastelería en 1992. El museo que lleva el nombre de finales de los años industriales es un canto al producto de la semilla de cacao, desde su desarrollo y procesamiento primitivo en el Nuevo Mundo por los olmecas, mayas y aztecas, a los métodos modernos de producción e innovaciones. El programa analiza el papel del chocolate en las sociedades de América del Sur y entre la élite europea. El museo se encuentra dentro de una estructura de vidrio y acero con forma de barco. En el interior, el recorrido lleva a los visitantes a través del proceso de producción del chocolate de la granja a la tienda de dulces, continuando a través de un invernadero en el que dos especies de árboles de cacao se cultivan y luego a través de la industrialización de la producción del chocolate, incluyendo las campañas de publicidad de aquella época. La maquinaria en miniatura permite a los visitantes echar un vistazo más de cerca al proceso de producción, y el chocolate producido por estas máquinas puede ser objeto de muestra.

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