Pisaq Potato Park

Situado en el Valle Sagrado de Perú, el Parque Pisaq Potato Park abarca cerca de 12.000 hectáreas (30.000 acres) de tierras andinas de gran altitud, donde los residentes locales gestionan y conservan uno de sus más importantes recursos agrícolas: las patatas. Algunas de las 700 variedades de papas crecen dentro del parque, muchas de ellas endémicas de la región. Seis comunidades quechuas unieron sus fuerzas en el proyecto de conservación con los objetivos de erradicar el hambre, promover la igualdad de género y garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.

Los visitantes del Parque de la Papa Pisaq pueden elegir entre excursiones guiadas por el parque de tres o cinco días, o una visita de un solo día que incluye un práctico recorrido por una granja de patata, una comida hecha de una variedad de papas peruanas locales y la visita a algunas de las comunidades involucradas en el proyecto. El parque también ofrece una clase de cocina utilizando variedades locales de papa.

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Dirección: Pisaq, Peru, Perú
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