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Salinas de Janubio

La sal ha jugado un papel importante en Lanzarote desde finales del siglo XIX, lo que representa un gran porcentaje de la renta industrial de la isla e incluso ha sido marcada en la cultura local, durante la tradicional fiesta de Corpus Christi, donde las sales teñidas se utilizan para decorar la calle con grandes obras de arte coloridas. Hoy en día, la industria de la sal ha caído en decadencia, pero una serie de salinas tradicionales de la isla permanecen en uso, con pisos hechos por el hombre donde se canaliza el agua de mar y se deja cristalizar, permitiendo que la sal marina se recoja.

Las Salinas de Janubio son lo más famoso de la isla, creadas en el siglo XX por Víctor Fernández y que consta de más de 440.000 metros cuadrados de ollas, por lo que es la mayor refinería de sal en las Islas Canarias. Hoy en día, la zona es un lugar patrimonio nacional protegido y produce hasta 10.000 toneladas de sal cada año, cosechada a mano durante los meses de verano.

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Excursión al sur de Lanzarote

55 opiniones

Se acercará en persona a los mágicos paisajes del sur de Lanzarote en un recorrido de medio día o de día completo repleto de acción. ...  Más información

  • Ubicación: Lanzarote, España
  • Duración: 6 horas
  • Idioma: Inglés Español
desde USD31,26