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Pastelería Pierre Hermé

La Pastelería Pierre Hermé, una pastelería galardonada, fue fundada por la persona más joven en ser nombrada en Francia Pastelero Chef del Año. Pierre Hermé es particularmente famoso por sus macarons, que vienen en una variedad de sabores exóticos y combinaciones de sabores únicos.

Mientras que esta tienda ofrece los clásicos sabores de macaron como caramelo, fresa, pistacho y chocolate, la pastelería es más famosa por sus sabores poco convencionales como el té verde y setas girolle. Sabores de temporada, como la trufa blanca y foie gras también están disponibles, y Pierre Hermé es conocido por la combinación de sabores en macarons, como el yogur y el pomelo, pistacho y frambuesa o naranja y zanahoria.

Fiel a las raíces de Alsacia de Pierre Hermé, la tienda también ofrece pasteles alsacianos tradicionales tales como kugelhopf, un pastel de bundt con sabor a pasas y Kirschwasser aguardiente de cerezas. También puede encontrar los pasteles clásicos franceses.