La Vega Central

Mientras que el edificio del Mercado Central de color salmón es una zona independiente con una impresionante arquitectura de hierro forjado y zonas de estar, La Vega es todo lo contrario. Este es el principal mercado de Santiago para la compra de frutas, verduras y carne, así como de recipientes desechables y bolsas, artículos de mimbre, e incluso algunos platos de terracota de la cercana localidad de Pomaire. Pero la mayoría de los visitantes vienen aquí por el caos controlado, el bullicio, y por supuesto, para espiar algunos alimentos que no podrían encontrar en casa.

Las diferentes áreas son el hogar de diferentes tipos de alimentos, con una sección de la baya al por mayor, un área de productos peruanos (donde encontrará la batata y maíz morado), e incluso una zona sólo para los pimientos picantes, incluyendo merquén, una mezcla ahumada picante de la pimienta caliente con semillas de cilantro y sal.

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Dirección: Antonia López de Bello, Región Metropolitana, Santiago, Chile
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