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Plantación de Azúcar Annaberg

De vuelta a su apogeo, la Plantación de Azúcar Annaberg fue una de las 25 instalaciones en la producción de azúcar en la isla, junto con melaza y ron. Todo lo que queda hoy son ruinas, pero son un importante recordatorio del pasado de San Juan, y los visitantes pueden caminar por un sendero que los conduce a través de estructuras importantes tales como viviendas de los esclavos, molinos y fábrica de restos.

Obtenga información acerca de la producción de azúcar del siglo XVIII y XIX y la importancia de Annaberg, donde los esclavos fueron traídos para despejar las densas laderas y terrazas, lo que permitía la agricultura. Los esclavos también estaban involucrados en la producción real de la caña de azúcar y tareas como la siembra, la cosecha y el proceso de finalización. Cuando después la esclavitud fue abolida, la plantación fue subdividida en pequeñas granjas. La evidencia sugiere que hubo al menos 16 cabañas de esclavos en Annaberg, cada una construida utilizando ramas entretejidas con una mezcla de barro, coral y cal llamado unto.

Recorridos y entradas

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