Excursión gastronómica y de historia de Nueva Orleans

  • Ubicación: Nueva Orleans, Luisiana
  • Duración: 3 horas (aprox.)
desde USD 55,00

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Este recorrido gastronómico por Nueva Orleans ha cubierto todos los gustos culinarios. Con un guía experto en historia dirigiendo el recorrido, visitará a pie desde los clásicos restaurantes criollos y las tiendas de emparedados del barrio hasta bares de salsas picantes y tiendas de caramelos artesanales. Visite un máximo de seis ubicaciones para probar la diversidad de comidas que representa la amplitud del patrimonio culinario de Luisiana, que incluye platos como gumbo de marisco, pechuga criolla, po-boys y pralinés. Conozca los orígenes históricos de cada cocina y, cuando sea posible, escuche a los chefs hablar sobre sus influencias. Disfrute de infinidad de comidas en este recorrido por la tarde.

Puntos recomendados

  • Almuerzo a la carta incluido
  • Tour con todo incluido
  • Muy buen precio
  • Para toda la familia
  • Reciba consejos útiles de un habitante de la zona
  • Guía profesional, simpático y preparado
  • Confirmación inmediata
  • Con guía local
  • Almuerzo incluido
Reúnase con el guía en el barrio francés por la tarde y comience su recorrido gastronómico de Nueva Orleans en SoBou, uno de los tres restaurantes propiedad de la galardonada familia Commander's Palace. Tome asiento y relájese mientras se deleita con tres platos inspirados en la comida en la calle que muestran la moderna cocina de Nueva Orleans: chicharrones de cerdo fritos, albóndigas de morcilla con mostaza criolla, y boniato y beignet de pato coronado con fondue de foie gras.

Escuche la historia de la cocina de Louisiana, comenzando por las contribuciones culinarias de las tribus indias americanas hasta la llegada de los europeos y los africanos del oeste que crearon sus sabores criollos. Le informarán sobre la geografía única del sur de Luisiana, así como de los orígenes lingüísticos de decenas de platos locales, desde los "beignets" y "étouffée" a "gumbo" y "jambalaya".

Si lo desea, compre una bebida en el bar antes de hacer una parada en Pepper Palace Hot Sauce Bar, donde podrá degustar docenas de diferentes salsas picantes, salsas barbacoa, aliños secos, condimentos, y mucho más.

La tercera parada es Leah's Pralines, una tienda de caramelos fundada en 1933. Tras aprender su historia, podrá probar un praliné criollo y la cama de beicon quebradiza.

A continuación, pruebe dos invenciones de Nueva Orleans: la muffuletta y el po-boy. Ambos se sirven en la inmersión funky NOLA Po-boys, un establecimiento con un inmenso menú. Analice la historia de los siglos XIX y XX de los inmigrantes de Nueva Orleans mientras prueba el poboy de bagre frito sobre pan francés recién horneado al estilo de Nueva Orleans antes de pasar al muffuletta ligeramente calentado: un bocadillo de estilo italiano de jamón, salami, mortadela, queso provolone, queso mozzarella y ensalada de aceitunas estilo Nueva Orleans.

La siguiente parada es Tujague's, el segundo restaurante más antiguo de Nueva Orleans, que sirve cocina criolla clásica desde 1856. Descubra las contribuciones culinarias de los carniceros del mercado francés mientras se deleita con un delicioso plato: ternera al estilo bávaro cocinada a fuego lento.

Su última parada será Dickie Brennan's Tableau, donde podrá disfrutar de un delicioso Gumbo de marisco. Tableau es propiedad y está dirigido por un distinguido restaurador local y se encuentra en el corazón de Nueva Orleans, en la histórica Plaza Jackson. Cuando el recorrido finalice, empezará la hora feliz en Tableau.

La visita a pie cubre aproximadamente 2,4 km (1,5 millas) a un ritmo relajado.

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Detalles del programa

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Fechas de salida:
Punto de salida:
Barrio francés céntrico
Hora de salida:
13.00 h
Duración:
3 horas (aprox.)
Detalles de la vuelta:
Jackson Square

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Información adicional

Excursión gastronómica y de historia de Nueva Orleans

Food and History Tour

Incluye:
  • Almuerzo
  • Propina para quienes le atienden en los establecimientos
No incluye:
  • Bebidas aparte de agua
  • Propina para el guía (opcional)
  • Traslado de ida y vuelta al hotel
Información adicional:
  • Recibirá confirmación en un plazo de 48 horas a partir de la fecha de reserva, siempre que haya disponibilidad
  • Este recorrido ofrece un menú del día. No ofrecemos menú sin gluten, sin cerdo ni opción vegetariana.
  • Durante esta excursión habrá que caminar bastante.
  • El recorrido no se cancelará por razones meteorológicas, vístase apropiadamente.
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